Manotsuru Karakushi Junmai 330 ml - Sake
19.775,00 ₡
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Un raro ejemplo de sake junmai extra seco, con un SMV superior a +15. Más allá de su sequedad, descubre un sabor refrescante derivado de la suavidad del arroz, que lo convierte en un maridaje perfecto para cualquier tipo de comida.
COLOR: Blanco agua clara
NOTAS DE CATA: Rica nariz de pastel de plátano y un toque de salsa de soja. En boca, junmai karakuchi (seco) suave y clásico con pleno sabor a umami y un final equilibrado. Calentarlo resalta interesantes notas de nuez y umami, con un toque de caramelo quemado.
MARIDAJE: Ika no shiokara (calamares fermentados); anchoas; carne y verduras a la parrilla.
SUGERENCIAS DE SERVICIO: Servir bien frío (4-8 ºC), a temperatura ambiente, calentado (45-50 ºC) o caliente (50-55 ºC).
Arroz Pulido: 60%
Ingredientes: Agua, Arroz Gohyakumangoku, koji, levadura.
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MARIDAJE: Ika no shiokara (calamares fermentados); anchoas; carne y verduras a la parrilla.
SUGERENCIAS DE SERVICIO: Servir bien frío (4-8 ºC), a temperatura ambiente, calentado (45-50 ºC) o caliente (50-55 ºC).
Arroz Pulido: 60%
Ingredientes: Agua, Arroz Gohyakumangoku, koji, levadura.